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Cornetti fatti in casa: la ricetta degli sfogliati più amati

La colazione di ogni italiano: cornetto e caffè o cappuccino! Un classico del risveglio tricolore, a cui nessuno sa rinunciare. Ma quando no...

I pesci del Mediterraneo: le specie più pregiate

Una Penisola bagnata dal mare, anzi da sei diversi mari: il mar Adriatico, il mar Ionio, il mar di Sicilia, il mar Tirreno, il mar Ligure e ...

Liquore fatto in casa: come preparare il liquore al caffè

La bevanda più amata dagli italiani? Il caffè, sicuro. Se poi all'aroma intenso e al gusto deciso di un buon espresso si somma il brio dell'...

Come fare il pane: la ricetta del pane fatto in casa

Il piacere di sfornare e gustare una pagnotta calda, preparata e cotta secondo la tradizione del buon pane italiano? Esistono diverse scu...

Torte tradizionali: golosi dolci tipici italiani

Il modo migliore per concludere un lauto pasto domenicale? Una bella torta fatta in casa, che incontra i gusti di tutta la famiglia. La P...

Ricetta per pizza fatta in casa: come preparare l’impasto napoletano

La pizza? Uno dei piatti più famosi al mondo, sicuramente quello che, insieme alla pasta, tiene alto il nome dell'Italia nel mondo. Che sia ...

Come fare gli gnocchi: varianti regionali e ricette tipiche

Un piatto di pasta fumante, accompagnata dai migliori sughi della tradizione italiana. That's Amore? No, that's gnocchi, un piatto tipico ch...

Parmigiano Reggiano Dop: caratteristiche, stagionatura e abbinamenti

"Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea." (Michel Tournier) L'indissolubile legame tra prodotto...

I 5 legumi italiani da provare: i nutrienti sapori da non perdere

I legumi, uno degli ingredienti principe della dieta mediterranea, coltivati e consumati dall'uomo fin dai tempi più remoti. Un'ottima fonte...

Menu di Carnevale tradizionale: piatti tipici regionali italiani

Carnevale è qui, con i suoi scherzi, i suoi eventi, le sue maschere, le occasioni di divertimento e festa. Il periodo più colorato dell'anno...

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