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«Cuando me propuse casarme con ella le dije: ‘Me sentiría muy feliz si respondieras que sí. Pero piénsalo. Y mira bien: si aceptas casaras un hombre que siempre hablará de chocolate. Y si por la noche, volviendo de la oficina, te diré ‘hoy gané cinco kilos más que ayer’, sabe que tiene un marido completamente feliz y tranquilo «. Estas palabras describen bien la pasión general de Michele Ferrero por su trabajo, el compromiso del empresario italiano de convertir la pequeña pastelería familiar en una verdadera industria de confitería con éxito internacional. Las Historias IEX cuentan hoy la figura de Michele Ferrero,  un ícono industrial y cultural admirado en Italia y en el extranjero.

primera pasteleria ferrero

La primera pastelería ferrero de alba.

La historia de Ferrero: un éxito familiar

En los años 40 nace la industria Ferrero . El 14 de mayo, Piera y Pietro deciden dar el gran paso: su pastelería familiar en Alba , en el Piamonte, se convierte en una fábrica, completa con una escritura de incorporación a la Cámara de Comercio. Pietro Ferrero , maestro pastelero, había abierto un pequeño taller hace años en la calle Rattazzi , que ahora se ha convertido en el sitio histórico de las plantas de Ferrero. La esposa Piera logró, en cambio, la venta al público ubicada en Via Maestra. El punto de inflexión viene con la idea de utilizar uno de los productos de los cuales Piamonte es más rico: las avellanas. Así nació la Pasta Gianduja , el primer producto marcado como Ferrero que combinaba el sabor dulce del chocolate con el sabor fuerte de la avellana. En el empaque de la masa de chocolate, envuelta en papel de aluminio y cortada en rodajas y colocada sobre el pan, dominaba la típica máscara piamontesa, de hecho, Gianduia sonrió a Italia, que renació lentamente después de la guerra. Dulces para todos: este es el sueño de Piera y Pietro, este es el valor fundamental que se transmite a su hijo Michele, quien a partir de los veinte años comienza a colaborar en el negocio familiar. Después de la muerte del patrón Pietro, Giovanni Ferrero , su hermano, piensa en tomar las riendas de la industria de la confitería. Los productos Ferrero se exportan fuera de las fronteras de Piamonte, gracias a una red de ventas muy eficientes y generalizadas que conquista el mercado alemán. Giovanni también desaparece en 1957: le toca a Michele Ferrero asumir la responsabilidad de la empresa sobre sus hombros. La creatividad y la innovación se convierten en la consigna de la casa Ferrero: Michele contamina a todos con su deseo de experimentar nuevas formas y dar vida a nuevos productos, lo que dejará una huella indeleble en la historia de las excelencias italiana. El señor Ferrero también hace un guiño a la promoción de sus creaciones y dedica un amplio espacio a la publicidad, con comerciales que se han convertido en un icono. Bajo la dirección de Michele Ferrero, la compañía se convierte en la multinacional que conocemos hoy en día, una de las industrias de confitería más importantes del mundo, que siempre ha mantenido sus objetivos: «Pensar de manera diferente a los demás y nunca traicionar al cliente» .

Fábrica de ferrero alba

La planta de ferrero en alba.

Productos Ferrero: desde niños hasta adultos, dulces para todos los paladares

La historia de Ferrero es una historia de los productos que han cambiado la vida de los italianos, en primer lugar, pero también se convirtió en un símbolo de la ‘industria de la confitería Made in Italy en el mundo. Desde la famosa Nutella a los tentempiés que continúan alimentando a generaciones de niños. Pero mientras que la crema untable más famosa en el mundo merece una profundización aparte en el blog de Italian’s Excelence , hay espacio para un rápido resumen de los productos Ferrero que se han convertido en un patrimonio de la confitería italiana. Un viaje a través de las brillantes intuiciones de Michele Ferrero, el italiano Willy Wonka, quien con su «Fábrica de chocolate» nos hace soñar nuevamente.

Ferrero de chocolate y avellanas.

Los ingredientes de los productos Ferrero.

MON CHÉRI

Entre los productos más vendidos de la compañía piamontesa se encuentran estos «muy viejos» bombones. En 1956 conquistaron los mercados italiano y alemán: todo partió de la voluntad de Michele Ferrero de revolucionar la venta de chocolates. «Algo que tenía una tarjeta acogedora, elegante, lujosa, de un rojo llameante, que daba la idea de una pequeña fiesta a un precio accesible para todos». No más cajas voluminosas y caras: fue más inmediato y económico sorprender a las personas que ama con un solo chocolate, envuelto individualmente y diseñado para ser retirado en cualquier momento. Puede ser una fiesta en cualquier momento con el Mon Chéri : chocolate, cereza y licor para calentar incluso los corazones más fríos en un momento.

mon cheri ferrero

Mon Cheri

KINDER SORPRESA

«Pascua todos los días» Con huevos Kinder Sorpresa . Más leche y menos cacao para la alegría de las madres y una sorpresa en miniatura para hacer felices a los niños durante todo el año a un precio asequible. Era 1968 y con ese producto la industria de Ferrero se convirtió en Kinder Ferrero. De la lengua alemana, el patrón Ferrero tomó prestado el término designado para indicar a los niños, » kinder » de hecho, para crear una marca que ya no necesita presentaciones, en Italia y en el mundo. ¿Y quién sabe si Michele Ferrero tuvo en mente esos pequeños ojos que sonríen delante de un huevo, cuando decidió reducir el tamaño de los huevos y la sorpresa, pero aumentar la alegría de los más pequeños?

kinder sorpresa ferrero

Kinder Sorpresa

FERRERO ROCHER

En 1982, desde el genio creativo de Michele Ferrero nace otro producto inspirado en la masa de mignon: los Ferrero Rocher. No solo una simple repostería, sino un chocolate refinado y elegante. Rico por fuera y por dentro, que en cada bocado debe darle al paladar un sabor pleno. Un pequeño trozo de chocolate y avellana, envuelto en un lujoso papel dorado. La única praliné puede satisfacer la languidez de la famosa dama con el sombrero amarillo. Afortunadamente, Ambrogio nunca está sin él.

ferrero rocher

Ferrero Rocher


POCKET COFFEE

Años 60: ¿qué faltaba realmente en los restaurantes de la gasolinera? ¡Los bares! ¿Cómo podría dar un momento de energía pura y carga concentrada a los viajeros en toda Italia? Con Pocket Coffee ! «La carga del café y la energía del chocolate» todavía acompañan los recesos de quienes trabajan y desean un expreso en formato de bolsillo. Michele Ferrero había pensado en todo, pero, sobre todo, en tratar de satisfacer todas las necesidades, incluso en el mundo adulto.

pocket coffee

Pocket Coffee

KINDER CHOCOLATE

Y si el chocolate es demasiado malo, entonces viene la energía saludable de las barras de chocolate Kinder, un tentepie nutritivo y energético en el que el chocolate y la leche se mezclan perfectamente, dando un sabor único en su tipo. El sabor Kinder que se reconoce con los ojos cerrados, que se derrite en la boca y que ha conquistado el mercado, así como el corazón. Donde hay una sonrisa de niño, comenzando con el famoso paquete, hay una barra de Kinder chocolate. O dos, tres, cuatro. Uno lleva a otro.

Chocolate kinder

Chocolate kinder

KINDER BUENO

Dos tentepiés en uno. Para ser compartido, si lo desea. Pero ni siquiera. Para ser conservado. Sí, definitivamente mejor, retrasando el placer en más puntos del día. Los Kinder son dos barritas con relleno de crema de avellanas, crujiente barquillo y recubiertas de una fina capa de delicioso chocolate con leche.Para todos los gustos y en diferentes variantes: desde el chocolate blanco hasta el oscuro intenso. Envueltos individualmente, para tener siempre la sensación de que no ha terminado, lo que más chocolate nos espera allí, listo para darnos nuestra amada dosis de serotonina y felicidad.

kinder bueno

Kinder Bueno

TIC TAC

Entre los productos Ferrero más queridos de todos los tiempos, no solo hay creaciones de chocolate. Manos arriba quien nunca ha probado al menos un sabor de la línea de menta Tic Tac , en el mercado desde 1969. Sí, es exactamente como estás pensando: el nombre es onomatopoeic. Intente agitar los caramelos dentro de la caja de plástico: nada más que una garrapata familiar, de hecho.

tictac

Tic Tac


ESTATHÈ

Si en Navidad no te puedes perder una caja de bombones mezclados en los espléndidos paquetes para las fiestas de Ferrero, en verano el producto Ferrero a que no se puede renunciar es esta bebida fresca. En un marcado contraste con las bebidas carbonatadas ofrecidas por el mercado de esos años, en 1972 Michele Ferrero eligió la simplicidad de una taza de té frío, para beber prácticamente durante un paseo con la paja. Los tradicionalistas lo prefieren al limón, los más creativos prefieren la pesca. Dime qué sabor de Estathè prefieres y te diré quién eres.

estathe

Estathe

 

El legado de Michele Ferrero: trabajo duro y genio comercial.

Podría tomar horas listar todos los productos que Ferrero ha diseñado y que continúan engrosando las estanterías de tiendas, supermercados y hogares. Tentempiés frescos y suaves con el sabor de la tarta casera. Ingredientes genuinos y máxima calidad. Estos son los imperativos que Michele Ferrero le ha dejado a su familia que continúa tratando con éxito con la industria de Ferrero. Sus productos nunca decepcionaron las necesidades del cliente. Cada chocolate es justo que «Ca piasa a madama Valeria»(le guste a la señora Valeria), es decir, que satisface los gustos del ama de casa promedio, el principal cliente de los productos Ferrero.«Trabajar, crear, dar» es el lema que condensa bien la historia de excelencia de Michele Ferrero. Un hombre que ha observado de cerca el trabajo de cada trabajador para comprender dónde empezar a hacer grandes cosas. Un hombre que ha podido combinar la bondad de la tradición con la creatividad de la innovación. Amor por la compañía y cero miedo al riesgo, porque cada historia de excelencia proviene del coraje.

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