Cena di San Valentino: i consigli per stupire il tuo Lui o la tua Lei

Piatti afrodisiaci e gusti intensi. La cena di San Valentino apre le porte della percezione sensoriale e dell’emozione. Ci si ritrova lì, faccia a faccia, occhi negli occhi, tra le luci soffuse di una candela, a rinnovare vecchie promesse d’amore o a consolidare un sentimento nascente. La serata più romantica dell’anno va celebrata come si deve: c’è chi decide di lasciare tutto all’organizzazione esterna e di accomodarsi semplicemente a cena in un ristorante, dopo aver anticipatamente prenotato; c’è chi, invece, preferisce “apparecchiare” una romantica cenetta a casa, preparando tutto con le proprie mani. Ecco, dunque, dei preziosi consigli per mettere a punto una cena indimenticabile.

Brindisi Romantico

Cosa cucinare a San Valentino: piatti semplici, ma ricchi

Prima di mettersi ai fornelli è bene tenere a mentre tre preziosi consigli di base: evitare i cibi che non piacciono all’altro/a, scegliere piatti che sia possibile preparare in anticipo e optare per portate leggere che non inficino il proseguimento della serata.

Tra gli antipasti, una bella e gustosa tartare di tonno sembra essere la scelta ideale. Semplice, leggera e da servire fredda, quindi preparabile molto prima per poi godersi con calma la cena.

Per lo stesso motivo è preferibile optare per una lasagna come primo piatto. Riscaldabile e ricca al punto tale da riempire anche gli stomaci più esigenti. Una versione del tradizionale piatto italiano con besciamella, zucchine e salmone colpirà i palati raffinati.

Nella preparazione del secondo piatto libero spazio alla fantasia per i contorni, mentre per la portata principale il suggerimento è quello di scegliere tra semplici e saporiti spiedini di pesce, e un calamaro ripieno, per quelli più esperti, che hanno maggiore dimestichezza tra i fornelli. 

Il tutto deve essere accompagnato da buon vino. Nel caso di una cena a base di pesce la scelta ricada su un vino bianco, leggero, fresco e dal retrogusto frizzante.

Arriva poi il momento del dessert, e la mente corre a gustosissimi dolci al cucchiaio ricoperti da colorate creme. L’imperativo è stupire con qualcosa di non convenzionale. Un tiramisù di fragole sembra essere il giusto compromesso tra il rosso della passione e il dolce sapore della crema. Una coppa per due basterà, cucchiaino dopo cucchiaino.

Torta a forma di Cuore

Se non avete ancora organizzato nulla per questa serata speciale è ora di mettersi al lavoro: rimboccatevi le maniche e cominciate a preparare una buona, ma semplice cena di San Valentino, per lasciare senza parole la persona amata.